东港杂色蛤

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

东港市祥顺渔业有限公司

联系人:杨女士

手   机:134-6454-7188

网   址:www.dgxsyy.com

地   址:东港市长山镇


杂色蛤小常识

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

杂色蛤小常识

发布日期:2017-08-17 作者: 点击:

东港杂色蛤介绍
东港杂色蛤,是贝壳类海产品,隶属帘蛤科,学名菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum),南方俗称花蛤(huage),辽宁称蚬子(xianzi),山东称蛤蜊(gala),日文名:アサリ[あさり] Asari,英文名:short necked clam。花蛤广泛分布在我国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是我国四大养殖贝类之一。
东港杂色蛤的营养价值
杂色蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。 蛤肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
杂色蛤的食用效果
滋阴明目 软坚 化痰 益精润脏
杂色蛤的选购
静水中:张嘴的,碰一下会自己合上;
搅动水中:选闭嘴的。
杂色蛤的烹饪小技巧
杂色蛤可以炒、烤,或者做汤。
泡杂色蛤的盐水中加点香油能促进蛤喇吐沙。

杂色蛤

相关标签:东港杂色蛤

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码