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东港河豚鱼养殖告诉你河豚鱼干吃多好吗

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东港河豚鱼养殖告诉你河豚鱼干吃多好吗

发布日期:2018-03-12 作者: 点击:

东港河豚鱼养殖告诉你河豚鱼干吃多好吗
东港河豚鱼干吃多了好吗?答案当然是不好啦。
东港河豚鱼干本身就很容易残留毒素,一般人吃了都可能会引起中毒了,更别谈吃多了,吃多了河豚毒素会越多,中毒的可能性将更高了。但除了这点外,吃多了河豚鱼干还会对人体造成以下四种危害。
危害1、增加肝肾的负担
东港河豚鱼干和肉干中所含的大量蛋白质,只在一定程度上对人体有好处。如果蛋白质太多,超过了人体的利用能力,就会在体内形成氨、尿素等一系列代谢废物,增加肝肾的负担。消化吸收不完的蛋白质会促进肠道腐败菌的增殖,在肠中形成粪臭素,甚至致癌物质。
危害2、阻碍减肥
东港河豚鱼干是一种热能较高的食品,多吃它与多吃肉没有区别。如今的肉干脂肪都不少,多吃对减肥不利,还会增加饱和脂肪酸的摄入量。
危害3、增加盐分,易引起浮肿
为了便于保存,河豚鱼干和肉干里都加了不少盐,吃起来会带来额外的钠,对慢性病人非常不利,还可能加剧浮肿、眼袋和经前期不适。
危害4、增加癌症的发病率
东港河豚鱼干、鱿鱼丝之类食品中含有较多的"亚硝胺",它是一种强致癌物,是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果。偶尔少量食用,还不致发生危害,但如果经常大量地吃鱼干,或是加工河豚鱼干的原料不新鲜,就很可能导致亚硝胺摄入过量。

东港河豚鱼养殖

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