东港杂色蛤

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

东港市祥顺渔业有限公司

联系人:杨女士

手   机:134-6454-7188

网   址:www.dgxsyy.com

地   址:东港市长山镇


食用梭子蟹的注意事项

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

食用梭子蟹的注意事项

发布日期:2019-04-22 作者: 点击:

食用梭子蟹的注意事项

梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形,故名梭子。甲壳的中间有三个突起,所以又称“三疣梭子蟹”,属于节肢动物。雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形,宽几乎为长的2倍;头胸甲表面覆盖有细小的颗粒,具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿,末齿长刺状,向外突出。螯脚粗壮,长度较头胸甲宽长;长节棱柱形,雄性长节较修长,前缘具4锐棘。

海鲜产品中受人们喜爱的食材之一就是梭子蟹了,梭子蟹的肉肥味美,鲜嫩可口,尤其是清蒸梭子蟹,配上绝味的蘸料,口感非常好,但是即使梭子蟹味道鲜美,富含蛋白质,营养价值高,合理食用对身体有益,但吃多了会引起腹胀等消化不良的症状。

对于一些本身患有疾病的人来说,吃了梭子蟹会加重病情,所以部分病人是不宜进食梭子蟹的。梭子蟹属于寒性食物,脾胃虚寒的人进食后不容易吸收,感冒发烧的病人也不适宜吃蟹。

此外,一些本来就有过敏史的病人,吃梭子蟹后会产生过敏反应。蟹膏中含有很高的胆固醇,患有高血压、心脏病、糖尿病的人都不宜吃蟹。有的人吃完梭子蟹之后全身出现红色风团,有的是长小红疹子,瘙痒难忍,严重的还会出现休克。另外因为食物相克等因素,梭子蟹不易与西红柿、柿子、甜瓜、瓜子仁等寒性食物同食。

除了吃蟹因人而异之外,梭子蟹是否新鲜非常重要。因为死蟹中含有一定的毒性,当梭子蟹死后,体内的组氨酸会分解产生有毒的组胺,梭子蟹死的时间越久,毒性就越大。

梭子蟹

相关标签:梭子蟹

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码