东港杂色蛤

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

东港市祥顺渔业有限公司

联系人:杨女士

手   机:134-6454-7188

网   址:www.dgxsyy.com

地   址:东港市长山镇


东港杂色蛤的两种做法

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

东港杂色蛤的两种做法

发布日期:2019-10-23 作者: 点击:

香辣杂色蛤

材料:杂色蛤500g、香葱4根、姜4片、大蒜2瓣、朝天椒2根、蚝油30ml、料酒30ml、生抽10ml、白糖5g、盐3g、胡椒粉少许、油30ml、清水150ml。
做法:

1、杂色蛤在淡盐水中静养半天,让其吐尽泥沙,然后冲洗干净备用。

2、香葱切段、姜片切丝、朝天椒切斜圈、大蒜切末备用。

3、杂色蛤放入滚水中,汆烫至蛤蜊开口后立即捞出(没张口的不要),沥水备用。

4、大火加热锅中的油至6成热,放入姜丝、辣椒圈、蒜末煸炒出香味。

5、放入杂色蛤翻炒,烹入料酒、蚝油、生抽、白糖、盐和清水翻炒均匀,然后加锅盖焖煮2分钟,待汤汁变浓时加入胡椒粉和葱段略炒数下即可出锅。
香葱杂色蛤肉

材料:杂色蛤、香葱段、料酒、盐。
做法:

1、杂色蛤肉切片,黄色的部分要用刀要先拍几下,把肉拍松,然后用沸水焯几分钟。

2、锅烧热,倒入杂色蛤肉翻炒一分钟。

3、然后加香葱段,倒少量料酒烹制一下,然后撒盐出锅。


东港杂色蛤

声明:本文仅供交流学习,版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益,烦请告知,我们将立即删除,谢谢!!!

相关标签:

最近浏览:

相关产品:

相关新闻:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码