活梭子蟹怎么保存

活梭子蟹怎么保存

1、用草包保存：如果是活的，可以在买蟹时问卖蟹的人要一个他们用的草包，把活蟹装入草包中，然后将这个草包放入冰箱的冷藏室。

2、用增氧设备：如果你有增氧设备，那是很好不过的了，随便用桶或盆装水放入大闸蟹，并开启增氧设备既可。

3、利用桶或盆：家里一定会有不小的桶或盆的，尽量用那种底比较宽、内壁光滑的，把大闸蟹放入，然后倒入水，约能淹盖大闸蟹身体的一半或更少即可，主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，否则蟹会缺氧窒息而死，并放到稍阴凉的地方。

4、用冰箱保存：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应灵敏就挑出来，再用绳子将阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来捆好，放入冰箱保鲜室冷（不是冷冻），并保湿既可。

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