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独制东港红烧河豚食材：东港河豚鱼，河豚肝脏，河豚皮，豚白子，葱，姜，蒜，生抽，老抽，盐，鸡精1.东港河豚鱼的清洗：目前养殖的无毒河豚已经成产业化专业化，大家可以从具备专业资质的河豚养殖中心购买到预先处
发布时间：2020-08-26 点击次数：130
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豉油黄蚬子的做法介绍原料：黄蚬子、油、蒸鱼豉油、味淋、小葱、姜、蒜、干红椒。做法步骤：第1步、将黄蚬子浸泡在清水中待其吐沙干净。第2步、清洗干净，沥去水。第3步、将姜刮去外皮，切成姜片。第4步、切成姜丝。第5步、将小葱清洗干净，切成葱段。第
发布时间：2020-08-05 点击次数：84
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选梭子蟹时要"五点"：一看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。二掂：对经眼看外观符合要求的海蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。三剥：剥开海蟹的脐
发布时间：2020-07-29 点击次数：102
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河豚鱼的做法原料：养殖红鳍东方鲀1条(重约750克以上)，黄瓜、泡好的腐竹各60克。调料：嫩肉粉5克，干红辣椒30克，A料(盐、味精各10克，鸡蛋清15克)，秘制香辣油1千克，B料(盐、味精各5克)。制作：1、东港河豚鱼养殖的河豚宰杀治净，
发布时间：2020-07-22 点击次数：125
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常见吃法东港水产河豚鱼下列这些：1、生鱼片：选用已加工去头脏、皮的河豚，将脊椎两侧肌肉割下，用生鱼刀制作成生鱼片并在器皿内拼成图案，另附辣椒、萝卜泥、绿柚子酱油调成的佐料。2、河豚火锅：选用海带炖汤为锅底汤，河豚鱼头骨、鱼排、白子、葱段、金
发布时间：2020-07-15 点击次数：106
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河豚鱼为什么有毒科学家发现，河豚毒素是河豚鱼吃了含有河豚毒素的海洋藻类，并且通过自身的转化而存在于体内。本来是有毒的河豚，如果将它的幼苗弄到池塘进行人工饲养，它就能失去毒性。但是，如果给它喂食含有河豚毒素的饵料，它就会毒化，从而重新产生河豚
发布时间：2020-05-27 点击次数：95
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应该如何选购新鲜的海蜇1.闻气味：好的海蜇闻起来没有腥味，如果海蜇闻起来要是有腥味，说明这种海蜇的质量并不很好，吃起来口感不顺滑，如果闻起来有腥臭味，并且这种味很重，远远的就能闻到，说明这样的海蜇有质变，海蜇没有腥味，才是新鲜上等的海蜇，
发布时间：2020-04-23 点击次数：119
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黄蚬子的清洗方法黄蚬子虽然里面的肉质少但其味道鲜美，再加上高蛋白、低脂肪的优点和降低胆固醇的功效，有很多人都对它情有独钟。食用黄蚬子较大的问题就是黄蚬子里面有泥沙，如果只是简单的用清水浸泡根本不能将里面的泥沙弄出来，那么黄蚬子的清洗方法是怎
发布时间：2020-04-14 点击次数：185
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怎样选购新鲜的海蜇闻气味：好海蜇闻起来没有腥味，如果海蜇闻起来要是有腥味，说明这种海蜇的质量并不很好，吃起来口感不顺滑，如果闻起来有腥臭味，并且这种味很重，远远的就能闻到，说明这样的海蜇有质变，海蜇没有腥味，才是新鲜上等的海蜇，因此，在购买
发布时间：2020-03-26 点击次数：85
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东港水产海蜇的认识和选购又名水母、白皮子。海蛰犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”；伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物，海蛰头稍硬，胶质与蛰皮相近。中国较早食用海蛰，晋代张华所著的《
发布时间：2020-03-18 点击次数：93
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