1、轻者当场催吐：用筷子或压舌板刺激咽部催吐，或口服1%硫酸锌50-200ml水溶液催吐。
2、洗胃：用1：2000高锰酸钾液或0.5%药用炭悬浮液反复洗胃。口服硫酸钠或硫酸镁20g导泻。缓慢静脉注射丁溴东莨菪碱20mg/次，3次/日，维持1-2天。
3、补液：静脉滴注10%葡萄糖液1000ml加入维生素C0.5g医学教`育网整理，能加速排毒。
4、吸氧：呼吸衰竭时吸氧，还可用尼可刹米、山梗菜碱、安纳咖等药物，参照说明书用量，交替注射。
5、升压：血压下降可用阿拉明、多巴胺等升压药。应呼急救站来援救或送医院。
河豚鱼的毒素很猛烈，一旦中毒，会让人的神经系统瘫痪，并让人死于呼吸衰竭，而且河豚毒素发作时间是很快的，没有什么潜伏期，所以一旦河豚鱼食物中毒发作，就必须快速施救，不然是会造成生命危险的。
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