东港杂色蛤的小常识 :
1、东港杂色蛤含锌吗，吃了对身体有什么好处
我们日常生活中吃的食物中含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子等，一般蔬菜、水果、粮食均含有锌，平时只要饮食合理安排好，一般不会造成缺锌。所以很多人都喜欢去买蛤蜊吃，因为这种贝壳类的食物中锌的含量不低而且，东港杂色蛤是一种很受大家喜爱的海产品，如果你想很容易的就补充足量的锌，我的建议就是去买几斤蛤蜊回来炒着吃，清炖着吃都是可以的，价格低而且来源也是很广的。
2、东港杂色蛤怎么吃？有哪些营养？
东港杂色蛤需要先用水泡发，在锅中的植物油加热至六成时放入各种佐料和蛤蜊，再加入适量的孜然粉，或者也可以加入西芹等辅助菜品，做成的菜肴味道都是非常好的。蛤蜊中的氨基酸含量适中，也含有丰富的矿物质等多种营养，肉质清爽鲜嫩而不油腻。
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