东港杂色蛤

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东港杂色蛤的食疗价值

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东港杂色蛤的食疗价值

发布日期:2019-06-24 作者: 点击:

我们平时在生活中购买食物的时候总是会看外观去选择,有的时候这样不能保证营养和口味,其中东港杂色蛤是我们常吃的一种,但是购买的时候一定要选择好,下面一起了解下什么样的蛤蜊好。

选购东港杂色蛤时,可拿起轻敲,若为“砰砰”声,则东港杂色蛤是死的;相反若为“咯咯”较清脆的声音,则东港杂色蛤是活的。检查一下东港杂色蛤的壳,要选壳紧闭的,否则就有可能是死蛤蜊。壳打开的为死蛤蜊。

我们都知道不同的食物受到环境以及储存方法的影响,口感和营养也会发生一些变化,上面就是对什么样的东港杂色蛤好的介绍,了解以后我们就能够根据自己的身边环境购买到喜欢的食物了。
东港杂色蛤的食疗价值
  东港杂色蛤肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。东港杂色蛤肉炖熟食用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用,可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食东港杂色蛤对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。

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