我们平时在生活中购买食物的时候总是会看外观去选择，有的时候这样不能确保营养和口味，其中东港杂色蛤是我们常吃的一种，但是购买的时候一定要选择好，下面一起了解下什么样的蛤蜊好。
选购东港杂色蛤时，可拿起轻敲，若为“砰砰”声，则东港杂色蛤是死的；相反若为“咯咯”较清脆的声音，则东港杂色蛤是活的。检查一下东港杂色蛤的壳，要选壳紧闭的，否则就有可能是死蛤蜊。壳打开的为死蛤蜊。
我们都知道不同的食物受到环境以及储存方法的影响，口感和营养也会发生一些变化，上面就是对什么样的东港杂色蛤好的介绍，了解以后我们就能够根据自己的身边环境购买到喜欢的食物了。
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